Всем известная треска стоит особняком среди прочих видов морских рыб. Помимо того, что треска вкусная и цена трески вполне приемлемая для того, чтобы позволять периодически вносить ее в наш рацион, треска имеет множество полезных свойств. Эти полезные свойства трески таковы, что делают эту рыбу прямо-таки необходимым элементом рациона любого человека.
Итак, в чем польза трески? Предлагаю Вашему вниманию некоторые основные факты, касающиеся этой морской рыбы.
1. Треска может с успехом заменить мясо.
Треска содержит довольно большое количество белка – 16 граммов в 100 граммах продукта. Т.е. содержание белка в треске вполне сопоставимо с мясными продуктами. При этом белок трески – это полноценный белок с набором всех необходимых человеческому организму аминокислот. А это значит, что в процессе восстановления и строительства белковых структур организм не будет иметь недостатка в строительных веществах.
Между тем, количество железа в треске существенно меньше, чем в мясе. Поэтому при склонности к анемии (недостатку железа в организме), мясо не должно удаляться из рациона.
Врачи отмечают, что треска является одним из самых полезных видов рыбы, обладающим множеством положительных свойств. Во-первых, она богата белком, что делает ее отличным источником строительного материала для мышц и тканей. Во-вторых, треска содержит омега-3 жирные кислоты, способствующие улучшению сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. В-третьих, этот продукт низкокалорийный, что делает его идеальным для тех, кто следит за весом.
Кроме того, треска является источником витаминов группы B, необходимых для нормального обмена веществ и поддержания нервной системы. Врачи также подчеркивают, что регулярное употребление трески может способствовать укреплению иммунной системы благодаря высокому содержанию селена. Не менее важным является то, что рыба содержит фосфор, который необходим для здоровья костей и зубов. В целом, треска – это не только вкусный, но и крайне полезный продукт, который стоит включить в рацион.
2. Треска – это диетический продукт.
Треска относится к классу тощих морских рыб, и содержание жира в ней ничтожно: 0,6 граммов на 100 граммов продукта. Поэтому те люди, которые озабочены своим внешним видом, или те, у которых индекс массы тела (ИМТ) показывает предожирение или ожирение, должны обратить свое внимание на этот продукт.
Также треска, как диетический продукт, может стать незаменимым продуктом для тех, кто испытывает проблемы с печенью и не может употреблять жирное.
3. Треска – это низкокалорийный продукт.
Благодаря почти полному отсутствию жиров, а также полному отсутствию углеводов, треска имеет крайне низкую калорийность, всего 69 килокалорий (ккал) на 100 продукта. Таким образом, ее можно употреблять в больших количествах, и это никак не скажется на объемах тела (если, конечно, не переедать других продуктов вместе с треской).
Треска — это не только вкусная, но и невероятно полезная рыба, о которой говорят многие. Во-первых, она богата белком, что делает ее отличным источником энергии для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Во-вторых, треска содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. Также в ней много витаминов группы B, необходимых для обмена веществ и поддержания нервной системы.
Кроме того, треска низкокалорийна, что делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за фигурой. Ее мясо легко усваивается, что особенно важно для детей и пожилых людей. Многие отмечают, что регулярное употребление трески помогает улучшить состояние кожи и волос благодаря высокому содержанию фосфора и селена.
Не стоит забывать и о том, что треска является отличным источником минералов, таких как йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. В целом, треска — это универсальный продукт, который может стать основой здорового рациона.
4. Треска очень легко усваивается.
Треска легко переваривается в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), а также легко усваивается организмом. Ее можно совсем не разрезать на мелкие куски, а готовить целой, и это никак не скажется на усвояемости.
5. От трески умнеют.
Наш интеллект и умственное развитие в значительной степени зависит от наличия в рационе достаточного количества йода. Треска, как и многие другие морские рыбы, содержит большое количество этого необходимого микроэлемента, поэтому употребление ее в пищу (особенно ее следует рекомендовать беременным и кормящим женщинам, а также детям в стадии развития) будет положительно сказываться на развитии умственных способностей.
6. Треска активизирует процессы крови.
В треске содержится до 1,6 мкг витамина В12, который способен влиять на процессы кровообразования в организме. Кроме того, витамин В12 (а, соответственно, и треска) активизирует процессы свертываемости крови.
7. Треска полезна для желудочно-кишечного тракта.
В треске содержится определенное количество витамина РР (В3, ниацин) – 2.3 мкг на 100 граммов продукта, который необходим для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Быстро высвобождаясь из пищи, витамин РР (В3, ниацин) начинает свою лечебную деятельность. К сожалению, витамин РР (В3, ниацин) не имеет способности накапливаться в клетках про запас, а также разрушается под действием сахаров, поэтому должен попадать в организм постоянно. И треска может стать его источником.
8. Треска полезна для кожи, волос и ногтей.
В составе трески есть такой полезный микроэлемент как сера (200 мг на 100 гр), которая улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
9. Треска помогает здоровью сердца.
Натрий (55 мг) и магний (130 мг), содержащиеся в треске, помогают в профилактике сердечных приступов и болезней.
10. Треска полезнее изюма и кураги.
В треске содержится на 40 % больше таких необходимых для организма микроэлементов, как фосфор и кальций (21 мг и 25 мг на 100 граммов продукта соответственно).
11. Треска полезна для функционирования мозга.
В треске содержится калий (340 мг), который улучшает снабжение головного мозга кислородом, что крайне положительно сказывается на функционировании этого органа.
12. Треска – это рыбий жир.
Из печени трески вырабатывают всем известный рыбий жир – продукт, который назначают при разнообразных туберкулезных заболеваниях, рахитах, для восстановления после тяжелых заболеваний. Поэтому рыбий жир часто назначают детям (в жидком виде или капсулах), чтобы ликвидировать недостаток витаминов А и D.
Таким образом, треска – это крайне полезная, морская диетическая рыба, которая должна появляться на наших столах по возможности чаще. Потому что за приемлемую цену может сделать для здоровья много хорошего.
Вопрос-ответ
Каковы полезные свойства рыбы трески?
Будучи морской рыбой, треска содержит необходимые нашему организму микроэлементы – фосфор, кальций, калий, магний и многие другие. Они укрепляют кости, а также улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Филе трески – один из рекордсменов по содержанию протеина: в 100 граммах содержится около 16 граммов белка.
Что лечит треска?
Треска полезна для желудочно-кишечного тракта. В треске содержится определенное количество витамина РР (В3, ниацин) — 2,3 мкг на 100 граммов продукта, который необходим для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Читайте также:
Можно ли есть треску каждый день?
Безопасным количеством трески эксперты считают порцию около 200 грамм для взрослого человека с массой тела 70 кг один раз в неделю. Дети и беременные женщины должны употреблять треску, уменьшив порцию в 2–3 раза. Еще один риск, который несет в себе употребление рыбы, – опасность заражения гельминтозами.
Кому нельзя треску?
Если имеются проблемы с почками, желчным пузырем, печенью или ЖКТ, от продукта лучше отказаться или хотя бы проконсультироваться с врачом. Гипотоникам стоит быть очень осторожными с печенью трески — она имеет свойство понижать давление.
Советы
СОВЕТ №1
Добавьте треску в свой рацион как источник белка. Она содержит высококачественный белок, который помогает в восстановлении мышечной ткани и поддерживает здоровье кожи и волос.
СОВЕТ №2
Используйте треску как альтернативу красному мясу. Это поможет снизить потребление насыщенных жиров и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления трески. Запекание, гриль или приготовление на пару сохранят ее полезные свойства и минимизируют добавление лишних калорий.
СОВЕТ №4
Сочетайте треску с овощами и цельнозерновыми продуктами для полноценного и сбалансированного питания. Это поможет вам получить все необходимые витамины и минералы.
