Арахисовая паста (другое название – арахисовое масло) – чрезвычайно распространенный в мире продукт питания. Правда, распространен он в таких странах, как США и некоторые страны Европы, но от этого не становится менее ценным. Возможно, после этой статьи у арахисовой пасты прибавится поклонников и в нашей стране, особенно, после того, как мы рассмотрим его более подробно и разберем все плюсы и минусы данного продукта.
Чтобы понять, что такое арахисовая паста, нужно ознакомиться с процессом ее производства. Тогда станет понятно, в чем польза и вред данного продукта.
Арахисовая паста. Что это такое и как производится
Арахисовая паста является продуктом, произведенным из арахиса.
Процесс производства довольно прост. Арахис обжаривают, остужают, очищают от шелухи, а затем дробят до пастообразной консистенции. После этого в продукт добавляют кленовый сироп, соль и растительное масло. Всё, арахисовая паста готова к употреблению.
Именно из-за пастообразности продукта, более правильно называть его именно арахисовой пастой, а не арахисовым маслом. Но, как уже упоминалось, бытуют оба названия. Поэтому мы в статье будем употреблять их попеременно.
Врачи отмечают, что арахисовая паста может быть полезным дополнением к рациону, благодаря высокому содержанию белка, полезных жиров и витаминов. Она способствует улучшению сердечно-сосудистого здоровья, помогает контролировать уровень сахара в крови и может поддерживать чувство сытости, что полезно для контроля веса. Однако специалисты предупреждают о возможных рисках. Арахисовая паста калорийна, и ее чрезмерное употребление может привести к набору лишнего веса. Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на арахис, что делает продукт опасным для них. Важно выбирать пасту без добавленных сахаров и консервантов, чтобы максимально сохранить ее полезные свойства. В целом, умеренное потребление арахисовой пасты может быть частью здорового питания, но важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Арахисовая паста. Польза продукта
Арахисовая паста настолько полезна (и вредна), насколько полезен (или вреден) арахис.
Недавно была написана статья о полезных свойствах арахиса, поэтому, чтобы не повторяться, отсылаю читателей к ней.
Однако арахисовая паста – это не совсем то же самое, что чистый арахис. Вся разница именно в пастообразности продукта, из чего возникают новые полезные свойства продукта, не упомянутые в статье про арахис. Рассмотрим и их:
- Арахисовое масло чрезвычайно удобно для употребления. Если съесть 50-100 гр. арахиса представляется довольно непростой задачей, то употребить в пищу столько же арахисового масла крайне просто. При этом организм получит такое количество полезных питательных веществ, как и при употреблении арахиса.
- Арахисовое масло является прекрасным вариантом для быстрого завтрака. Недостаток времени часто толкает нас на полный отказ от завтрака. В лучшем случае завтрак будет состоять из чашки чая с бутербродом. Но достаточно лишь заменить обычный бутерброд на бутерброд из полезного хлеба с цельным зерном, густо намазанный арахисовой пастой, как пищевая ценность такого завтрака существенным образом повышается.
- Арахисовое масло прекрасно насыщает даже в малых количествах. Общая калорийность 100 гр. арахисовой пасты приближается к 600 ккал, поэтому даже пара ложек может надолго заглушить чувство голода.
- Арахисовое масло можно брать с собой для перекуса. Фасуют арахисовое масло обычно в пластиковые банки по 300-500 гр. Это позволяет без труда положить банку в самую обычную сумку и периодически употреблять в пищу 1-2 ложки продукта. И голода не будет, и организм получит порцию полезных компонентов.
- Арахисовое масло употребляется культуристами в периоды набора массы тела. Поэтому людям с недостаточным весом тела, пытающимся набрать вес, стоит обратить пристальное внимание на данный продукт. Если, конечно, нет противопоказаний.
Арахисовая паста, или арахисовое масло, вызывает множество обсуждений среди любителей здорового питания. Многие ценят этот продукт за его высокую питательную ценность: он богат белком, полезными жирами и витаминами, что делает его отличным дополнением к завтраку или перекусу. Польза арахисовой пасты заключается в том, что она способствует поддержанию энергии и насыщает надолго. Однако не все так однозначно. Некоторые эксперты предупреждают о высоком содержании калорий и возможной аллергической реакции на арахис. Кроме того, важно выбирать пасту без добавленного сахара и трансжиров, чтобы избежать негативного влияния на здоровье. В целом, умеренное употребление арахисовой пасты может быть полезным, но стоит учитывать индивидуальные особенности организма.
Противопоказания к употреблению арахисовой пасты
Употребление арахисовой пасты может принести различный вред некоторым людям.
- Людям, имеющим избыточный вес, следует либо полностью отказаться от употребления арахисовой пасты в пищу, либо пристально следить за общей калорийностью питания. Ведь арахисовая паста – крайне калорийный продукт.
- Арахисовая паста, как и сам арахис, может стать причиной серьезной аллергии. Особенно это относится к детям – любителям арахисовых паст. При первых признаках крапивницы, когда неожиданно начинает чесаться всё тела, следует вызывать врача и полностью отказываться от употребления арахиса в любом виде.
- Несмотря на большое количество белка, следует употреблять в пищу другие продукты, имеющие в своем составе полноценный белок. Ведь арахис содержит хоть и много белка, но он неполноценен по причине лимитирующей аминокислоты лизин.
- Арахисовое масло прекрасно помогает строить мышцы, в том числе, и по причине увеличения выработки в организме оксида азота, расширяющего сосуды. Но при наличии проблем с расширенными венами, стоит отказаться от употребления арахисовых паст.
- Наконец, арахисовые пасты довольно дороги. Баночка арахисовой пасты может стоить столько же, сколько и килограмм мяса.
Вывод: Арахисовое масло можно с пользой употреблять в пищу, если нет противопоказаний к такому употреблению. И если позволяют финансовые условия в семье.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Почему арахисовая паста не полезна?
Из-за высокой калорийности продукта его чрезмерное потребление может стать причиной нежелательного набора веса. Поэтому важно контролировать количество съеденной арахисовой пасты. Кроме того, злоупотребление может вызвать аллергию на нее, так как орехи — сильный аллерген.
В чем разница между арахисовым маслом и арахисовой пастой?
Масло – результат отжима арахиса. Очищенные орехи пропускаются через пресс, под действием которого вытекает масло. Ему дают отстояться, после чего разливают по бутылкам. Паста – продукт, полученный в результате перемалывания орехов после их предварительной обжарки.
Какая арахисовая паста самая полезная?
Жирная арахисовая паста длительного хранения содержит больше сахара, чем другие ореховые масла. Жиры, которые в ней содержатся, являются полезными ненасыщенными жирами. Лучше всего покупать арахисовую пасту, состоящую только из арахиса и соли, без добавления пальмового или других масел.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте натуральную арахисовую пасту без добавления сахара и консервантов. Читайте состав на упаковке, чтобы убедиться, что в продукте нет лишних ингредиентов, которые могут снизить его полезные свойства.
СОВЕТ №2
Умеренность — ключ к здоровому питанию. Несмотря на все полезные свойства арахисовой пасты, она высококалорийна. Ограничьте порции до 1-2 столовых ложек в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
СОВЕТ №3
Используйте арахисовую пасту как источник белка и полезных жиров в вашем рационе. Она отлично подходит для добавления в смузи, овсянку или на тосты, что поможет разнообразить ваш завтрак и повысить его питательную ценность.
СОВЕТ №4
Если у вас есть аллергия на арахис, избегайте употребления арахисовой пасты и выбирайте альтернативы, такие как миндальная или кешью паста. Всегда консультируйтесь с врачом, если у вас есть сомнения по поводу аллергий или диеты.
