В настоящее время можно прочитать большое количество статей, которые описывают, насколько геркулесовая каша полезна для здоровья. Для того, чтобы точно знать в чем состоит польза геркулесовой каши, мы хотим разобраться, так ли полезен геркулес, как его описывают.
Предлагаем Вашему вниманию наше небольшое расследование относительно пользы геркулеса.
Что такое геркулес?
Геркулес делают из овса, а сама геркулесовая каша – это каша из овсяных хлопьев. Таким образом, все полезное, что содержит овес, содержится и в геркулесовой каше.
Врачи единодушно отмечают, что геркулесовая каша является одним из самых полезных продуктов для ежедневного рациона. Она богата клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Кроме того, геркулес содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины группы B, магний и железо, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы и укрепления иммунитета.
Специалисты рекомендуют включать геркулесовую кашу в рацион как детям, так и взрослым, так как она помогает поддерживать уровень сахара в крови и способствует длительному чувству сытости. Это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Врачи также подчеркивают, что геркулесовая каша легко усваивается организмом и может быть приготовлена различными способами, что делает ее универсальным продуктом для завтрака или перекуса.
Польза геркулесовой каши
Польза геркулесовой каши связана с набором питательных веществ, которые содержит овес.
Например, порция геркулесовой каши (100 гр) содержит треть дневной нормы фосфора. А при отсутствии в рационе фосфора, организм перестает усваивать кальций, что может привести и к ломкости костей, и к проблемам с зубами. Поэтому можно сказать, геркулесовая каша полезна для костей и зубов.
Геркулесовая каша содержит много витаминов группы В, а всего 100 гр. геркулеса обеспечивает организм одной третьей дневной нормы витамина В1. При том, что витамины группы В благотворно влияют на сердечную деятельность и деятельность центральной нервной системы (ЦНС), то можно сказать, что польза геркулесовой каши и здесь подтверждается. Геркулесовая каша, помимо уже упомянутых полезных веществ, содержит большое количество других витаминов и минеральных веществ. Конечно, это не означает, что одной геркулесовой каши достаточно, чтобы покрыть ежедневную нужду во всех необходимых питательных веществах. Но неплохой набор из витаминов группы В, А, РР, F, Е и минеральных веществ, таких как полезный для сердца калий (почти десятая часть ежедневной нормы), фосфор и не усваивающийся без него кальций, железо, магний и многий другие, делают пользу геркулеса неоспоримой.
Геркулесовая каша — это не просто популярное блюдо, но и источник здоровья и энергии. Многие люди отмечают её питательные свойства и положительное влияние на организм. Она богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, геркулес содержит витамины группы B, которые поддерживают нервную систему и улучшают настроение.
Многие ценят её за универсальность: каша прекрасно сочетается как с молоком, так и с фруктами, орехами или медом. Это делает её отличным вариантом для завтрака, который зарядит энергией на весь день. Также стоит отметить, что геркулесовая каша низкокалорийна, что делает её подходящей для тех, кто следит за фигурой. В целом, люди отмечают, что регулярное употребление геркулесовой каши способствует улучшению самочувствия и повышению жизненного тонуса.
Калорийность геркулесовой каши
Геркулесовая каша, как продукт, состоящий большей частью из углеводов, обладает высокой калорийностью. В этом одновременно состоит и польза геркулесовой каши и ее вред.
Калорийность геркулесовой каши составляет приблизительно 350 килокалорий в 100 гр. продукта. Эта цифра получается из 10-12 гр. белка, 6 гр. жира и 60-62 гр. углеводов. Несмотря на низкое содержание жиров, геркулесовая каша содержит много углеводов, которые и образуют основное количество калорий. Однако эти углеводы не приводят к быстрому увеличению уровня сахара в крови, а делают это постепенно. Такой вид углеводов еще называют медленными углеводами. Поэтому польза геркулесовой каши состоит еще и в том, что геркулес можно считать вполне диетическим и диабетическим продуктом, если употребляет кашу без добавления сахара.
С другой стороны, высокая калорийность геркулесовой каши может сыграть злую шутку с теми людьми, которые не следят за количеством поступающих в организм углеводов.
Во-первых, упомянутая калорийность геркулесовой каши будет верна, если варить ее на воде, что не так уж и вкусно. Если же геркулесовая каша будет сварена на молоке, то необходимо добавить и молочные калории. А это несколько повысит количество белков, жиров и углеводов, а также общее количество калорий.
Во-вторых, несладкая геркулесовая каша не очень вкусна. Поэтому многие люди предпочитают добавлять сахар, мед или варенье, которые являются продуктами, содержащими большое количество быстрых углеводов. Такие углеводы быстро поднимут уровень глюкозы крови, а также могут способствовать увеличению жировой прослойки, если одна порция геркулесовой каши будет содержать больше 90 гр. углеводов.
Из всего вышеперечисленного можно сделать следующие выводы.
Благодаря тому, что геркулес содержит большое количество полезных веществ, регулярное употребление геркулеса в пищу может быть полезным для здоровья.
Однако, несмотря на то, что польза геркулеса очевидна, геркулесовая каша может стать причиной резкого повышения уровня сахара в крови после приема пищи, если будет приготовлена с добавлением сахара. Кроме того, превышение максимально возможного количества углеводов за один прием пищи может привести к накоплению жировых запасов, в которые организм будет вынужден перерабатывать избыточные углеводы.
Ешьте геркулес правильно, и геркулесовая каша принесет Вашему здоровью много пользы!
Вопрос-ответ
Для чего полезна геркулесовая каша?
Кальций, фосфор, железо, магний, другие минералы, необходимые для укрепления костной ткани опорно-двигательного аппарата, активизации мыслительной деятельности мозга и улучшения состава крови; натуральные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы и повышающие защитные силы организма.
Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день?
Наталья Зубарева отметила, что если употреблять овсяную кашу каждый день в больших количествах, то организм со временем начнет испытывать дефицит кальция и других важнейших микроэлементов. – Потому что в данном виде каши есть особое вещество, которое называется фитиновая кислота, – пояснила специалист.
Как геркулес влияет на кишечник?
Каша, приготовленная из овсяных хлопьев, оказывает абсорбирующий эффект на желудочно-кишечный тракт, что помогает ослабить негативный эффект заболеваний ЖКТ. Геркулес снимает обостренные воспаления, а также способствует очищению организма.
В чем польза геркулеса по утрам?
За счёт большого количества клетчатки снижается уровень сахара и холестерина в крови, нормализуется работа кишечника. В овсяных хлопьях есть важнейшие для иммунитета элементы — железо, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, также отвечающие за поддержание костей и мышечной ткани.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте в геркулесовую кашу фрукты и орехи. Это не только улучшит вкус, но и увеличит питательную ценность блюда. Яблоки, бананы, грецкие орехи или миндаль сделают вашу кашу более сытной и полезной.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Используйте молоко или растительные альтернативы для приготовления каши. Это придаст ей кремовую текстуру и добавит дополнительные питательные вещества, такие как кальций и витамины.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с различными специями и сладостями. Корица, мед или ваниль могут сделать вашу геркулесовую кашу более ароматной и вкусной, а также добавят полезные антиоксиданты.
СОВЕТ №4
Готовьте геркулесовую кашу на завтрак. Это отличный способ начать день с полезного и сытного блюда, которое обеспечит вас энергией на утро и поможет поддерживать уровень сахара в крови стабильным.
